主料      香炸醬

五花肉500g干黃醬400g

輔料

蔥、姜、大料2個(gè)、料酒2茶勺、食油 

步驟

1.準備好原料：醬一袋 蔥 姜 大料 料酒

2.豬肉洗凈，切小塊

3.蔥 姜洗凈，切碎

4.醬倒入碗中

5.加入適量的水稀釋了

6.鍋中倒油，油熱后下入大料炸出香味，倒入姜末

7.倒入豬肉再加入料酒，炒制豬肉變色

8.倒入醬料大火燒開(kāi)，改小火炒至30分鐘

9.快出鍋時(shí)撒入蔥末，炒勻關(guān)火

10.煮好的面加上自己喜歡的菜碼，拌上炸好的醬，那叫一個(gè)香